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    不仅仅是为了满足车间生产的需要,更重要的是确保人身安全和设备安全,因此,大家对烟熏炉安全操作规程应遵守。
一、开机前的检查 
  1、检查设备各部件是否完好。 
  2、检查门封条是否会漏气,各压缩气管是否会泄露。
 3、检查各温度传感器是否正常。 
二、设备运转
 1、打开电源,启动烟熏炉。检查风机、电机是否有异响。 
  2、通过PLC触摸屏打开蒸煮程序,排净蒸汽管道内的冷琳水,蒸煮5分钟,加热箱体。 
  3、根据各种产品的工艺要求,实行正确的干燥、烟熏、蒸煮等工艺流程。
 4、有使用烟熏程序时,每班产品生产完后,必须用烧碱将箱体、烟道、发烟器清洗干净,以免影响下批产品质量。
三、清洗停机 
  1、生产结束后,必须将烟熏炉清洗干净。 
  2、清洗发烟器时,水不能冲到发烟电机。 
  3、清洗完后,关掉蒸汽开关,关闭电源总开关,排净蒸汽管内污水。
四、注意事项 
  1、蒸汽操作必须严格按照《蒸汽管路阀门操作规范》执行。 
  2、点火及灭火必须严格按照操作规范执行。
 3、运转过程中,必须保持温度探头处有水。 
  4、运转过程中,禁止进入烟熏炉门正面1米范围内,以免被排气孔排除的蒸汽烫伤。在岗人员因操作需要,必须从侧面靠近。

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